生活小知識：為什么可樂加曼妥思會產生大量氣泡？

最近小編發現有諸多的小伙伴們對于為什么可樂加曼妥思會產生大量氣泡？這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到為什么可樂加曼妥思會產生大量氣泡？相關信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關于這個問題的一些消息吧。

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  可樂能夠產生大量氣泡甚至噴出來，靠的是溶解在其中的其中的氣體——二氧化碳。曼妥思粗糙的表面讓可樂中的二氧化碳加速溢出，所以造成了這種現象。

  

  可樂能夠噴出來，靠的是溶解在其中的其中的氣體——二氧化碳。氣泡的出現類似于空氣中水汽的凝結，是一種成核作用，是需要凝結核的。凝結核可能是杯子上的瑕疵（例如微小的裂縫或是突起），或者是飲料中的雜質，它們被稱作起泡點或是成核位置。搖動飲料瓶使氣體包裹在液體內產生氣泡，這些氣泡也可以作為凝結核。

  往可樂里加入曼妥思，就相當于加入了大量的起泡點。這種糖看起來表面光滑，但在顯微鏡下可看到它密集地布滿了突起和小坑。

  

  美國阿巴拉契亞州立大學的科研人員唐亞·科菲（Tonya Coffey）做過一項非常深入的研究，探討了可樂噴泉的形成機理。她嘗試往不同種類的可樂里加入不同的物質（例如不同口味的曼妥思、糖、鹽以及沙子），試圖找出能噴得最高的組合。另外，她還檢驗了反應前后可樂的化學成分，發現可樂中只是氣體變少了，其它的屬性差異不大。