做盤愛意滿滿的咖喱飯吧 配著彈牙耐嚼的米粒口口都是溫馨和浪漫

我很少吃咖喱，在我家幾乎沒有。這次的咖喱粉是參加一個活動的獎品。出于好奇也出于想嘗嘗咖喱飯的味道，我做了咖喱雞肉飯。這是第一次自己做咖喱飯，就被咖喱的味道所吸引，在我的潛意識里覺得咖喱是一種浪漫的味道。那種金燦燦的顏色，溫暖而溫馨太像家的味道了，看著就讓人浮想翩翩，吃起來味覺熱烈奔放，太像羅密歐和朱麗葉的愛情了。 咖喱這個熱烈奔放的香料，在我探索美食這條“不歸路”上，又給我了一個全新的刺激，又是我當做寶貝的香料之一了。我想做出各種咖喱味道的主食和蔬菜。現在想想，怎么沒有早點認識咖喱呢？能給味蕾帶來那么豐富的層次刺激，柔滑香濃的同時，又帶著一絲甜甜的感覺，還有那無法忽略掉的刺激感，讓人怎能不愛呢？做上一盤愛意滿滿的咖喱飯吧，配著彈牙耐嚼的米粒，口口都是溫馨和浪漫。
主料

熱米飯2碗

雞肉150g

土豆50g

胡蘿卜50g

洋蔥30g

咖喱雞肉飯的做法

1.主料：熱米飯、雞肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜 輔料：植物油、鹽、胡椒粉、水淀粉咖喱雞肉飯的

2.把雞肉切丁，用胡椒粉拌均勻腌制一會

3.把土豆洗凈去皮切丁，洋蔥切丁，胡蘿卜洗凈切丁
4.熱鍋涼油，油熱7成下洋蔥翻炒出香味
5.加胡蘿卜翻炒出香味，加土豆翻炒均勻
6.加雞肉翻炒均勻
7.加鹽，加咖喱粉
8.不停的翻炒均勻
9.加水 煮到胡蘿卜、土豆熟透
10.可以加少許水淀粉勾芡出鍋
11.把熱米飯裝盤，一邊裝上咖喱雞肉蔬菜丁即可

小貼士

胡蘿卜不好熟，最好先炒一會再加土豆，雞肉也可以換成別的肉類 勾芡可以很好的把湯汁吸收，這樣拌米飯味道更濃水淀粉適量