您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-03-13 06:56:38 來源：
戰斧羊排（戰斧）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。戰斧羊排，戰斧很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、戰斧牛排也叫帶骨眼肉，因與一根...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。戰斧羊排，戰斧很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、戰斧牛排也叫帶骨眼肉，因與一根長長的肋排相連，外形形似戰斧，切割時連同眼肉肋排一起切的，故叫戰斧牛排。
2、可想而知，數量更少。價格所以高。
3、牛排價高的原因：
4、一、特優級：里脊即牛柳也叫菲力，總共兩條，牛肉最嫩的部位，占0.5%左右，即不到3公斤。奇貨可居，價格可想而知。
5、二、高檔：上腦、眼肉、西冷共4%左右；即不到30公斤。
6、三、優質：嫩肩肉、小米龍、大米龍、膝圓、針扒、尾龍扒共 6 個；占比不到15%，即90公斤左右。
7、四、澳格芬牛排是真實按照牛排部位來出售的，不求銷量，只求無愧于品質和良心！目前在線銷售的按照等級從高到低依次為菲力牛排、眼肉牛排、戰斧牛排、T骨牛排、上腦牛排、西冷牛排、帶骨西冷、小米龍牛排。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
