您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-02-26 08:14:39 來源：
曲奇餅干配方和做法（曲奇餅干配方）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。曲奇餅干配方和做法，曲奇餅干配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料黃油350g，糖...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。曲奇餅干配方和做法，曲奇餅干配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
黃油350g，糖粉250g，雞蛋1個，低筋面粉500g，蔓越干200g
做法
1、將黃油切塊軟化、糖粉過篩倒至一起慢速攪拌均勻，攪拌至看不見糖粉時改為快速打發至顏色乳白；
2、將雞蛋打散加入中速攪拌均勻；
3、將面粉過篩后的面粉和蔓越莓干一起加入到攪拌缸內慢速攪拌均勻并和制成面團；
4、將和好的面團等量的分為三份，每份整理成長條狀。保鮮膜包起，冷凍30min，凍至能切出薄片；
5、將面團取出放置案板上，切成厚度為0.5cm厚的薄片，平均的碼放到鋪有油布的考盤內，要有間隔距離；
6、將烤箱調制焙烤檔170度，烤制約20min，顏色微黃出爐即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
