您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-02-04 10:18:14 來源：
茄子面條鹵怎么做好吃（茄子面條）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。茄子面條鹵怎么做好吃，茄子面條很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料面條200g、茄子...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。茄子面條鹵怎么做好吃，茄子面條很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
面條200g、茄子180g、肉丁200g
輔料
油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、甜面醬適量、八角適量、高湯精適量、香菜適量、芝麻油適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量
步驟
1.將肉切成丁。
2.茄子切丁，蒜切片、蔥切粒、姜切絲。
3.取適量甜面醬，用水稀釋。
4.鍋中放油，爆香八角后入蔥姜蒜。
5.入肉丁炒炒至發白。
6.加入茄丁翻炒。
7.當茄丁變軟時，加入調好的醬汁。
8.加適量高湯精大火煮開轉中小火煮至湯汁香濃、加香菜、芝麻油調味。
9.黃瓜、胡蘿卜切絲
10.面條煮好
11.將煮好的面條過涼，將茄丁醬和黃瓜、胡蘿卜絲放入即可。
小貼士
1、面條如換成手搟面，味道更贊。
2、醬一次可以多做點，放冰箱保存，盡快吃完。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
