您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-01-30 21:48:11 來源：
炒木耳怎么能不爆炸（炒木耳怎樣不會炸鍋）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炒木耳怎么能不爆炸，炒木耳怎樣不會炸鍋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！原料： 木...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炒木耳怎么能不爆炸，炒木耳怎樣不會炸鍋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
原料：
木耳（干）20克，黃花菜（干）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，濕淀粉15克，素鮮湯100克。
制作：
1、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗凈，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發，去雜質洗凈，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕淀粉勾芡，出鍋即成。
3、在制作時，可加些瘦肉炒之。選擇干品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
