您現在的位置是:首頁 >精選問答 > 2024-01-22 11:36:39 來源:
玉米煮多長時間才能熟透(玉米煮多長時間才能熟)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。玉米煮多長時間才能熟透,玉米煮多長時間才能熟很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!甜玉...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。玉米煮多長時間才能熟透,玉米煮多長時間才能熟很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
甜玉米和黏玉米的成熟時間不同,如果是同一鍋煮的話,水開后再煮15分鐘后,先將甜玉米夾出,再繼續煮5~10分鐘黏玉米,粘玉米稍微煮長一點的時間會更好吃;煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
做法:1、玉米剝去外皮,留最里面一層皮,
2、剪去頂上的黑褐色玉米須,鍋中放水,沒過玉米
3、加兩勺白糖和一丁點鹽
4、大火煮開5分鐘,小火8到10分鐘關火
5、把玉米撈出,撕出玉米須再煮一下,就是玉米須水了,晾涼也很好喝
小貼士:1、喜歡甜的可以多放點糖。
2、頂上的玉米須也可以不剪,但要沖洗干凈。
煮青玉米至少有兩個訣竅:1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于魚和魚翅的關系,是互相借味的,一定要保留,但須子一定要除去而且是越干凈越好,剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋煮,沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半,還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關火,燜在鍋里半小時后再開蓋子。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。