水晶粽子的做法和包法視頻（水晶粽子的做法和包法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。水晶粽子的做法和包法視頻，水晶粽子的做法和包法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、主料 糯米 (適量) 蜜棗 (甜食) 綠豆 (清淡味) 調料 粽子葉 (適量) 棕繩 (適量) 白堿 (半勺) 廚具 電飯煲、煮鍋 材料:糯米（適量）粽子葉棕繩蜜棗白堿 用溫水將糯米浸泡，放入白堿浸泡，溫水泡的話只用半個小時即可。

2、粽葉 棕繩用水漂干凈 將蜜棗對半切，你自己吃的話，可以為了多吃。

3、不切，但是不切的話，因為去核后。

4、中間空心就不能包更多的米了 就是包粽子了，這包粽子呀花樣很多，有尖的也有扁的。

5、趁泡米空檔，我來叫你們包尖的和扁的兩種 尖端粽子：將粽葉旋轉成漏斗狀 繼續旋轉讓葉子頭和尾重疊（此處注意一個技巧，最好固定葉尾。

6、用右手轉動葉頭，這樣枝干比較硬的頭就在里面，這樣綁的更結實） 裝好米后 將葉子壓下綁好即可 扁式粽子 花樣兒:扁式粽子：固定葉頭。

7、旋轉葉尾，葉頭葉尾重疊，在這里我們就可以發現。

8、扁式的僅僅只用旋轉90度重疊，而尖端時的是需要180重疊的，裝好米之后。

9、只用將葉子蓋好，不側漏即可綁好 大火開始煮，因為之前用白堿泡過米。

10、所以現在開水里面加白堿的話不宜過多，水變黃了就行，多了會苦澀。

11、適宜的話，會很香的，半個小時。

12、中途可以用筷子攪動一下。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。