冰糖楊梅的做法冰糖楊梅罐頭的做法（冰糖楊梅的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。冰糖楊梅的做法冰糖楊梅罐頭的做法，冰糖楊梅的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

用料

新鮮楊梅 用量不限，看你家鍋有多大了

冰糖 只要一點點

白糖 適量，最后才用到哈

水 200ml

冰糖楊梅的做法

去新鮮楊梅清洗冰糖楊梅的做法 步驟1

淡鹽水浸泡15分鐘，因為足夠新鮮，楊梅肉緊實，所以沒有傳說中的蟲哈冰糖楊梅的做法 步驟2

取一鍋放入冰糖和水，將冰糖煮化（這里冰糖放多了哈，真的只要一點點就好，楊梅本身甜）冰糖楊梅的做法 步驟3

將清洗后的楊梅倒入鍋中，中火熬煮（可用工具從鍋邊往中間翻動，小心不要碰掉了楊梅肉哈）冰糖楊梅的做法 步驟4

繼續熬煮，楊梅開始縮小冰糖楊梅的做法 步驟5

這個過程持續大概三十分鐘，到后期楊梅已經全部縮小，這個時候不易攪動，可以晃動鍋子使其受熱均勻，別煮糊了冰糖楊梅的做法 步驟6

煮至鍋內燒干，楊梅不再有水析出，盡量干一些，越干越好冰糖楊梅的做法 步驟7

放入盤子上自然晾涼冰糖楊梅的做法 步驟8

晾涼后拌上白糖冰糖楊梅的做法 步驟9

裝入罐罐，放冰箱保存冰糖楊梅的做法 步驟10

小貼士

1、冰糖真的可以少一些，冰糖楊梅的主要做法就是將楊梅的汁水通過熬煮的方式收干蒸發掉。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。