您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2024-01-16 05:48:28 來源：
貴州牛癟是什么東西（貴州牛癟）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。貴州牛癟是什么東西，貴州牛癟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、牛癟，也叫 " 百...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。貴州牛癟是什么東西，貴州牛癟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、牛癟，也叫 " 百草湯 "，是黔東南地區非常奇特的一種食品，雖然外地人難以接受，但深受侗族苗族人民喜愛，被當地少數民族視為待客上品。
2、牛癟實際上是一道十分衛生、科學、可口的菜肴。
3、當地人通常會在宰殺牛羊時候，把牛羊胃里沒有消化掉的東西取出來并且過濾干凈，然后把癟放在鍋里煮熟，再配以佐料，燙入肉塊來食用。
4、也可以單獨把“牛癟”作鹽碟，夾上煮熟的牛肉蘸著吃。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
