安神助睡眠的十款湯（安神補腦湯的10種做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。安神助睡眠的十款湯，安神補腦湯的10種做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

安神補腦湯

1、蓮子豬心湯

材料：蓮子肉30克，豬心1個

做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。

功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。

2、百合淮山鱸魚湯

材料：鱸魚1條（約500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。

做法：洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊；干百合、干淮山和枸杞沖凈，百合用清水浸泡20分鐘；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。

功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。

3、蓮藕蘋果排骨湯

材料：蘋果、排骨、蓮藕。

做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。

功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素，增強免疫力，益智健腦。

4、鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙

做法：鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋，放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的，已經燒開的水。大火催開，放入姜片，倒適量料酒，開鍋后也要大火煮時間稍久一點，嫩豆腐小心切塊。當鯽魚煮的有些松散后，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出現孔洞。加入適量糖提鮮（可不放），鹽調味，關火后撒入香蔥碎即可。

功效：魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

5、茼蒿魚頭湯

材料：鮮茼蒿250克，鳙魚頭1個（重約250克），生姜3片，植物油、味精、食鹽適量。

做法：先把鳙魚頭洗凈，去鰓，用刀剖開；生姜洗凈，切片；炒鍋上火，放入植物油加熱，再放入鳙魚頭煎至微黃色。砂鍋內加水適量，用大火燒開，放入鳙魚頭、生姜片，用中火繼續煲10分鐘，再放入茼蒿，熟后加入食鹽、味精即可食用。

功效：補益肝腎、健腦益智。適用于肝腎不足、虛風上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。