北瓜的功效與作用及營養價值（北瓜）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。北瓜的功效與作用及營養價值，北瓜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

北瓜又叫筍瓜，補中益氣，用于脾胃虛弱證；調理腸胃，用于腸胃有熱所致的食欲不佳等。

中文名：北瓜 拉丁文名：Cucurbita pepo??? 形態特征:葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。卷須分叉。葉紙質，三角形或卵狀三角形。花雌雄同株，單生，黃色。果實形狀因品種而異，種子白色。??? 北瓜生境分布:世界各地均有栽培。 ?

擴展資料:

1、準備好食材。一個北瓜，一個紅椒，紅椒只切了一半。夏天不敢吃太多辣椒啦。

2、把北瓜洗干凈切掉頭尾，再切成薄片備用。

3、把辣椒去籽取半個切碎，再把大蒜籽去皮也切碎。

4、鍋燒七成熱放適量花生油，先小火炒香大蒜。

5、把北瓜片放下去大火翻炒片刻。

6、用小碗調制少少不加醬油的淀粉水。

7、把辣椒末放下去，淀粉水也倒下去，加一小勺食用鹽，少少雞粉。

8、大火炒均勻即可。關火出鍋裝盤了。雖然很簡單炒，但是很下飯哦。

北瓜熬粥的做法：

1、北瓜小米粥：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成小塊，當然不要太小，熬粥時，等米快熟時，把北瓜放入鍋里一起煮。煮上10分鐘就能熟。你撈一小塊嘗嘗，熟了就可以喝北瓜小米粥了。

2、蒸北瓜：把北瓜洗干凈，（皮也可以吃的）然后切成塊，放在鍋里蒸就可以了，大概20分鐘就可以熟了，特別甜。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放里面炒。

在湖南中部一帶地區的農村、江西、一帶以及安徽北部有的人把南瓜叫做北瓜。形態特征：葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。卷須分叉。葉紙質，三角形或卵狀三角形。花雌雄同株，單生，黃色。果實形狀因品種而異，種子白色。

北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘。

參考資料：搜狗百科---北瓜

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。