您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-12-31 15:06:36 來源：
酸辣魚的做法最正宗的做法（酸辣魚的家常做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。酸辣魚的做法最正宗的做法，酸辣魚的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、你...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。酸辣魚的做法最正宗的做法，酸辣魚的家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、你好： 麻辣香水魚 【材料】 [1]鯰魚或草魚肉(2傍)切薄片，加少許生粉，鹽，胡椒，料酒，揉勻待用。
2、 [2]將姜(5片)，蒜(3大瓣)，蔥(2根)，花椒(15-20顆)，香菜(少許)，干辣椒(10個)一起切碎。
3、 【制作方法】 油鍋燒熱，加入[2]，和辣豆瓣醬(2湯匙)一起炒香，然后加入高湯3杯，少許糖，醬油，酒，胡椒，一根壓碎的蔥和5湯匙紅油一起中火煮15-20分鐘。
4、如果水份減少太多，要加湯。
5、 吃前，把湯燒開，然后放入[1]中魚片，用筷子散開，關火，就可以出鍋了。
6、 【特點】魚肉鮮嫩，湯味香濃。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
