吉祥餛飩總部地址（吉祥餛飩）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。吉祥餛飩總部地址，吉祥餛飩很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、主料 豬肉 250g 洋蔥 100g 雞蛋 50g 面粉 300g 咸蛋黃 20g 輔料 生姜汁 適量 食鹽 適量 芝麻油 適量 雞精 適量 蠔油 適量 老抽 適量 生抽 適量 十三香 適量 白胡椒粉 適量 步驟 1.準備3:7肥瘦豬肉備用。

2、 2.洋蔥洗凈備用。

3、 3.準備咸鴨蛋黃備用。

4、 4.將豬肉洗凈切小塊備用。

5、 5.洋蔥切小塊備用。

6、 6.將一半洋蔥和一半豬肉放在一起，放在料理機中攪拌。

7、 7.攪成細膩的肉餡。

8、 8.將攪拌好的肉餡放入大碗中。

9、 9.加入食鹽、雞精、芝麻油、雞蛋、十三香、老抽、生抽、蠔油和白胡椒粉。

10、 10.最后放入玖順生姜汁。

11、 11.攪拌均勻備用。

12、 12.將咸鴨蛋黃切小丁備用。

13、 13.面粉和成軟硬適中的面團，餳20分鐘后，放在面板上，加入玉米淀粉做面撲。

14、 14.用力均勻搟制成薄厚均勻的大面皮。

15、 15.將搟好的面皮，順著搟杖折疊起來。

16、 16.用刀將折疊好的面皮寬窄相同的切開。

17、 17.切成上窄下寬的梯形狀面皮。

18、 18.取一張面皮，放入適量的肉餡。

19、 19.再加入一粒小蛋黃。

20、 20.從上往下，慢慢卷起來。

21、 21.將卷好的兩端，對角在一起，疊合起來捏緊，一直元寶餛飩就成了。

22、 22.同樣的方法，包好所有的餛飩。

23、 23.燒一鍋開水，下入餛飩煮熟食用。

24、 24.如果干吃，可以制作一碗蘸料，干吃餛飩的蘸料，根據各家喜好自行調配，我家蘸料的調味選用辣椒紅油、味極鮮、蒸魚豉油、蘋果醋、雞精和蒜泥一起調味的。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。