您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-12-29 12:06:23 來源：
打年糕的米浸泡多久最好（打年糕）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。打年糕的米浸泡多久最好，打年糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！打年糕傳統年糕的制...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。打年糕的米浸泡多久最好，打年糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
打年糕
傳統年糕的制作食材：
糯米粉 500公克、臺糖金砂糖 380公克、沙拉油 3大匙、年糕紙 ?1張、6寸活動蛋糕模 1個?
【步驟】
1.將糯米粉、金砂糖、沙拉油一起拌勻至無顆粒狀，靜置15分鐘后即為糯米煳；
2.將蒸粋浜茫備用；
3.將蛋糕模底部墊入年糕紙，放入蒸鍋；
4.加蓋用中小火蒸約90～120分鐘至熟，蒸的時候若要加水，要加熱水，以免年糕受熱不均，無法蒸熟。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
