您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-12-26 11:54:20 來源：
奶黃餡的做法竅門（奶黃餡的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。奶黃餡的做法竅門，奶黃餡的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！奶黃餡奶黃餡是一道...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。奶黃餡的做法竅門，奶黃餡的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
奶黃餡
奶黃餡是一道美食，制作原料主要有雞蛋、黃油、奶粉。
食材明細
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主料： 雞蛋1只 黃油50克 奶粉30克
配料： 澄粉20克 低粉40克
輔料： 白糖50克 淡奶油適量
制作步驟
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1.?準備好原料。
2.?黃油室溫放軟打發。
3.?加入雞蛋，白糖，奶粉拌勻。
4.?再加入適量淡奶油拌勻成稀糊狀。
5.?低粉過篩加入。
6.?拌勻上籠蒸30分鐘左右，中間隔10分鐘拿出來攪拌一次。
7.?放涼就可以用了。
8.?香氣撲鼻的奶黃餡就做好了。
小帖士
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1.淡奶油的加入因為我也是隨意倒了點，可以在做得時候先少許加入在低粉篩入后如果太干可以再慢慢加進；
2.要求比較完美的可以在奶黃餡放涼后再過篩一遍，吃口更細膩；
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
