兔子燒青筍怎么做好吃（青筍怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。兔子燒青筍怎么做好吃，青筍怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

醋拌青筍蘿卜絲

青筍也叫萵筍，南北都有，其營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素等多種物質，可增進骨骼、毛發、皮膚的發育，有助于人的生長，其中青筍還含有豐富的鐵元素，并且非常容易被人體吸收，經常食用新鮮青筍，還可以防治缺鐵性貧血。

胡蘿卜素有“小人參”的美稱，眾所周知，胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、等維生素和礦物質。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌癥的蔬菜

青筍切成細絲，胡蘿卜切成絲，蒜剁成末，香蔥切成蔥花，

胡蘿卜用水焯一下，焯水的時候放一點鹽和油，因為胡蘿卜里面的維生素是脂溶性的，與油脂一樣烹煮能使胡蘿卜中的好東西釋放出來被人體吸收

青筍與胡蘿卜絲混合起來裝入一個大盤里

加入適量的鹽和味精

加入幾滴香油，倒入香醋，醋可以稍多放一點，撒入香蔥，拌勻裝盤就完成了

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。