您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-12-14 12:48:29 來源：
芋子包的做法（芋子包）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。芋子包的做法，芋子包很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、我們家鄉有種特色點心，那...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。芋子包的做法，芋子包很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、我們家鄉有種特色點心，那就是芋子包。
2、那是用芋頭煮熟攪爛，和成面團一樣，做成皮包著肉餡的類似包子的東西。
3、芋子包最講究芋子的質量，芋子應該挑選煮熟后果肉飽滿滑嫩水分足的。
4、然后就是制作的工序，先把煮熟的芋頭砸爛，然后用我們這才有的淀粉和面團。
5、和面團要把所有的芋頭拌著淀粉，用力地和，使勁地和，咬著牙地和。
6、其中還要加高湯，油和鹽。
7、在和的過程中注意水分的適度和面團的粘度。
8、 面團合適后揉成一個個小球，放在掌中挖空捏成碗狀，放入煮好的肉餡，包好，然后蒸熟。
9、取出盛在盤中撒上胡椒粉和香油，這樣皮薄餡多味香的永定芋子包就大功告成了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
