菠蘿鴨的做法 最正宗的做法視頻（菠蘿鴨）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。菠蘿鴨的做法 最正宗的做法視頻，菠蘿鴨很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、準備時間: 20分鐘

2、烹調時間: 90分鐘以上

3、功效: 美顏

4、熱量: 228千卡

5、人數: 4人份

6、價格: 28.0元

7、工具: 塔吉鍋

8、菠蘿 1/2只

9、板鴨 1/2只

10、蔥 3g

11、老姜 1塊

12、薄荷葉 少許

13、蠔油 10ml

14、生抽 15ml

15、紹興黃酒

16、30ml

17、白砂糖 15g

18、油 15ml

19、菠蘿鴨的做法

20、1 板鴨洗凈，切成3cm長、2cm寬的塊。大火煮開一鍋水，放入鴨塊煮至變色，撈出控干備用。

21、2 菠蘿去皮，切成2cm見方的塊。干蔥去皮，切成小塊。老姜切片備用。

22、3

23、塔吉鍋中注入油，在鍋底放入干蔥和老姜，然后依次碼入菠蘿塊、鴨肉，并加入紹興黃酒、生抽、白砂糖、蠔油。

24、4

25、把塔吉鍋放在爐火上，蓋嚴鍋蓋，用小火燉煮40分鐘，出鍋前撒少許薄荷葉，既可提升香氣，又可起到裝飾作用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。