淡菜干怎么洗凈（淡菜干怎么洗）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。淡菜干怎么洗凈，淡菜干怎么洗很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、怎么把淡菜清理干凈?清洗淡菜之前一定要將淡菜泡發才行，聽到泡淡菜最好5個小時，害怕不害怕呢，清洗淡菜也有種方法，用我們的全能淘米水即可，用淘米水泡20分鐘然后就很好洗了。

2、　　將淡菜干放入碗中，加入熱水燙至發松回軟，撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水內洗凈，然后放入鍋中，加入清水，用小火燉爛，可供食用。

3、　　淡菜干用排骨或雞煨湯，味道極鮮。淡菜和蘿卜同炒，有特殊風味，將淡菜干放在油鍋中煎成黃色，煮成湯料，其味道不亞于蝦米湯。也可同西洋菜，大骨一同煲湯。

4、　　祖國醫學認為，淡菜性溫味咸，《本草綱目》中記載：淡菜具有治療虛勞傷脾、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功效。民間也流傳許多驗方。由于淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高于一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用，所以有人稱淡菜為“海中雞蛋”。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。