您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-11-24 05:36:20 來源：
東北疙瘩湯的由來（東北疙瘩湯）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。東北疙瘩湯的由來，東北疙瘩湯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料肉絲 蔬菜...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。東北疙瘩湯的由來，東北疙瘩湯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
肉絲 蔬菜
雞蛋
輔料
油適量 雞精適量
鹽適量
東北疙瘩湯的做法步驟
1. 鍋燒熱后，加少許植物油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒，再放入香菇絲煸炒至出香味(如果是素疙瘩湯就直接煸炒香菇絲，再把切好的西紅柿煸炒)，然后加兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)燒開。
2. 半碗面粉用涼水調成細細的面疙瘩備用。
3. 水燒開后，將面疙瘩倒入鍋內煮沸，加蛋和蔬菜，再次煮沸后，放入蔥花，少許鹽調味，即可食用。
東北疙瘩湯的做法視頻
小貼士
做面疙瘩時，水要一點點地倒入碗內，做到邊倒水邊不停地攪拌，而且一定要用涼水，這樣面疙瘩才會做得又小又細，入鍋即熟。疙瘩湯千萬不要煮得時間太長，否則不但顏色不好看，吃起來口感也很差。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
