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菜瓜的做法大全圖片（菜瓜的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。菜瓜的做法大全圖片，菜瓜的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料菜瓜適量輔料柿...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。菜瓜的做法大全圖片，菜瓜的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料
菜瓜適量
輔料
柿子椒
適量
調料
蔥
適量
郫縣豆瓣醬
適量
芝麻
適量
陳醋
適量
酸辣菜瓜的做法
1.菜瓜洗凈去皮，從中間切開然后去籽，將瓜瓤切成滾刀塊
2.辣椒去籽洗凈滾刀切好備用
3.菜瓜用開水焯燙三分鐘（或者直接用鹽殺五分鐘，主要是去除多余水分，這樣炒的時候不會出太多湯，用水焯燙炒菜時更省力容易熟）
4.鍋內放油，放入麻辣醬料炒香炒出紅油，然后放入菜瓜塊翻炒，加入青椒繼續翻炒
5.按口味滴入陳醋，炒至青椒變色即可（麻辣料已經含各種調味品所以不用再加）
6.出鍋，撒香蔥末，熟芝麻點綴
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
