您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-11-12 15:42:25 來源：
象拔蚌的家常菜做法竅門（象拔蚌的家常菜做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。象拔蚌的家常菜做法竅門，象拔蚌的家常菜做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！展開全...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。象拔蚌的家常菜做法竅門，象拔蚌的家常菜做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
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豉汁蒸象撥蚌
材料
象拔蚌6只(重約900克)，蒜茸10克，姜米10克，青紅椒米10克，豉汁30克，蠔油10克，精鹽2克，味精10克，白糖5克，深色醬油少許，蔥花15克，生粉15克，麻油、胡椒粉適量，生油50克。
做法
1、將本地象拔蚌連殼用刀破開兩邊，去外衣，洗凈排放在碟上。
2、把所有料頭和調味料同放在窩里調勻后，均勻地倒在象拔蚌面，然后整碟放入蒸籠，用猛火蒸4分鐘，取出倒去原汁，放上蔥花，淋滾油便成
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
