胡蘿卜餃子餡怎么做好吃又營養（胡蘿卜餃子餡怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。胡蘿卜餃子餡怎么做好吃又營養，胡蘿卜餃子餡怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、主料 4人份

2、餃子皮400克、豬肉餡150克、胡蘿卜4根

3、輔料

4、黑木耳50克、香菇(干)50克

5、調料

6、細香蔥2根、姜1小塊、雞精1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽1/2湯匙、老抽1/3湯匙、玉米油2湯匙

7、胡蘿卜餃子步驟1

8、胡蘿卜餃子的做法大全

9、泡發黑木耳和香菇，準備餃子皮備用

10、步驟2

11、胡蘿卜餃子的做法

12、黑木耳、香菇、姜用料理機打成碎狀，將以上處理好的材料混合好

13、步驟3

14、胡蘿卜餃子的家常做法

15、接著加入胡蘿卜渣攪拌均勻（胡蘿卜渣很干的，這時候可以加入2勺的玉米油口感也會更好些）一起攪拌，加入豬肉餡（要帶有3成肥肉的）

16、步驟4

17、胡蘿卜餃子的簡單做法

18、加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精、老抽和2勺的泡香菇水，用戴手套的手使勁攪拌上勁成團，最后加入香蔥末攪拌均勻放入冰箱冷藏腌制15分鐘左右方便更入味

19、步驟5

20、胡蘿卜餃子怎么吃

21、取一張餃子皮放上適量的胡蘿卜餡

22、步驟6

23、胡蘿卜餃子怎么做

24、兩邊對折，然后將邊緣捏緊，我包的餃子一直都是那么的丑，但是個個內餡都是很多的哦

25、步驟7

26、胡蘿卜餃子怎么炒

27、燒開水，加點鹽，放入餃子煮開，中途添加2次冷水，再次燒開就好了，沾上自己調的甜辣醬，嗯嗯，好吃極了

28、胡蘿卜餃子成品

29、烹飪技巧

30、做胡蘿卜餡時候加點玉米油可以讓餡的口感更豐富些

31、盡量使用干香菇泡發，濃郁的香氣可以給餃子加分不少，不推薦用新鮮的香菇

32、加點老抽是為了上色，所以不要太多，如果不喜歡也可以不加的

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。