您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-11-08 13:54:28 來源：
友達魚面館加盟（友達面館酸菜魚面）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。友達魚面館加盟，友達面館酸菜魚面很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！配料：草魚600克...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。友達魚面館加盟，友達面館酸菜魚面很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
配料：草魚600克，泡酸菜100克 泡紅辣椒25克，泡仔姜、蔥花各15克，花椒3克，蒜5克，精鹽4克，料酒10克 肉湯500克，熟菜油500克。
制作方法：
1. 將魚兩面各切3分，酸菜搌干水分，切成細絲，泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒。
2. 炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱，放入魚炸呈黃色時撈出。
3. 鍋內留油，放入泡紅辣椒、姜、蔥花，再摻入肉湯，將魚放入湯內。
4. 湯沸后移至小火上，放入泡酸菜，燒約10分鐘，盛入盤。
5. 鍋內加入醋。
6. 把面放入沸騰的水里，煮熟后撈出，把酸菜魚蓋在面上。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
