您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-11-01 06:24:22 來源：
如何炒豆腐好吃又簡單（大蔥炒豆腐的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。如何炒豆腐好吃又簡單，大蔥炒豆腐的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！豆腐是綠色...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。如何炒豆腐好吃又簡單，大蔥炒豆腐的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
豆腐是綠色健康食品，時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受世界人民的喜愛。發展至今，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。(收起)
食材
主料
豆腐
200g
大蔥
2棵
輔料
酥油
適量
鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
面醬
1匙
剁椒
1匙
生抽
適量
老抽
適量
雞精
適量
步驟
1.豆腐切成小方塊。
2.把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。
3.姜、蒜切碎，蔥切段備用。
4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末。
5.放入面醬和剁椒煸香。
6.放入豆腐炒炒。
7.調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻
8.放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。
小貼士
蔥葉含大量維生素C，一般我們都把這部分扔掉，這是不對的。蔥味做菜，既好看又營養。剁椒和面醬都有辣味，用量要依自己的口味放入。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
