貓肉的營養價值高嗎（貓肉的營養價值）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。貓肉的營養價值高嗎，貓肉的營養價值很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、慎食貓肉

2、專家指出,人類的動物性食物來源有家禽,家畜,但必須指出家畜并不含貓,更不包含現在人們吃的所謂的野味.僅就貓而言,因為不是人類食物,所以國內沒有任何有關機構對貓肉的營養成分做過認真的分析,無論國內國外的營養書籍及食物成分表中,均沒有貓肉記載,更無任何科學的證據說明貓肉含有特殊的營養.

3、按照國家規定,消費者食用的動物性食物都需要經過檢疫,像豬,牛,羊這類大批量動物是經過定點屠宰場屠宰的,因此檢疫一關就可以控制.但是像貓等零星分散,不經定點屠宰場屠宰的各種小動物,就很難進行檢疫.通常情況下,貓最主要檢疫的項目是狂犬病,其次是寄生蟲病等.動物檢疫除外觀檢查,最主要的檢查是在屠宰過程中,即通過觀察其內臟,淋巴等部位有無潰瘍,結核,出血點等,從而判斷是否有病.如果貓是由個人或飯店自行屠宰,檢疫人員只能偶爾檢查一下.所以,無論在哪里吃貓肉也不能保證安全.

4、中國貓不像外國貓吃商品貓食,而是吃剩飯剩菜,以及生的魚蟹和老鼠,所以感染寄生蟲的比例相當高.即使貓肉煮熟也不容易殺死肺吸蟲,弓形蟲等.而狂犬病,瘋牛病及老鼠的出血熱等病癥貓也可能感染.同時貓的糞便有大量致病菌,如屠宰不規范可能污染到貓肉而引起人的食物中毒.

5、在世界范圍內,貓一直是人類的寵物,國外沒有吃貓肉的習俗.在我國,貓也不是傳統的動物性食物,僅僅是在廣東,粵菜當中有一道菜叫"龍虎鳳",當中含有貓肉.對傳統菜任何人無權否定,但也不要宣傳不要普及.現在人們的飲食口味在不斷變化,對于雞,鴨,牛,羊等常吃的肉類似乎已不覺得新鮮,進而有一種獵奇心理.但不管是出于一種獵奇心理,還是求新求異,都不應違背健康,安全,營養的飲食原則.否則,再新鮮的食物也不應食用.

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。