您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-10-09 06:06:19 來源：
肉末醬茄子的家常做法東北（肉末醬茄子）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉末醬茄子的家常做法東北，肉末醬茄子很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料： 茄子...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。肉末醬茄子的家常做法東北，肉末醬茄子很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料： 茄子(紫皮、長) 200克 豬肉(肥瘦) 150克
調料： 大蔥 10克 黃醬 15克 醬油 8克 白砂糖 3克 鹽 2克 植物油 25克 各適量
肉末醬茄子的做法：
1. 茄子洗凈，剖成四條；
2. 煎鍋燒熱，鍋中加入適量植物油，將茄子平鋪在鍋中，蓋上鍋蓋；
3. 煎烤于茄肉呈金黃色，瀝干油裝盤；
4. 將干醬、醬油、白糖、鹽用1/3碗水調成醬汁；
5. 炒鍋燒熱，放入適量植物油，放入蔥花爆香；
6. 加入豬絞肉、調好的醬汁、攪拌均勻；
7. 開鍋盛出，澆在炸好的茄子上即可。
更多肉末醬茄子信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/roumojiangqiezi
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
