鹽菜扣肉高壓鍋蒸多久（鹽菜扣肉）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。鹽菜扣肉高壓鍋蒸多久，鹽菜扣肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食材明細

2、主料

3、五花肉

4、500g

5、鹽菜

6、1000g輔料

7、姜

8、適量

9、老抽

10、適量

11、干辣椒

12、4個

13、白酒

14、適量

15、花椒

16、適量

17、鹽菜扣肉的做法步驟

18、鹽菜扣肉的做法步驟：1 1將五花肉烙皮刮干凈

19、鹽菜扣肉的做法步驟：2 2放入鍋中煮斷生

20、鹽菜扣肉的做法步驟：3 3鹽菜洗凈后切成約1厘米小段

21、鹽菜扣肉的做法步驟：4 4將適量老抽倒入適量白酒中攪勻

22、鹽菜扣肉的做法步驟：5 5將五花肉抹上調好的白酒

23、鹽菜扣肉的做法步驟：6 6放入適量油，待油燒八成熱，烙豬皮

24、鹽菜扣肉的做法步驟：7 7將豬皮烙成金黃色即可

25、鹽菜扣肉的做法步驟：8 8準備配料

26、鹽菜扣肉的做法步驟：9 9將鍋燒熱放入配料炒香

27、鹽菜扣肉的做法步驟：10 10放入鹽菜炒干水分，直至炒出香味

28、鹽菜扣肉的做法步驟：11 11將老抽，鹽，料酒，姜絲，白糖混合均勻

29、鹽菜扣肉的做法步驟：12 12把五花肉切成5mm左右

30、鹽菜扣肉的做法步驟：13 13將11步的醬汁澆上五花肉后拌勻，腌制半小時

31、鹽菜扣肉的做法步驟：14 14將五花肉皮朝下，碼放整齊

32、鹽菜扣肉的做法步驟：15 15將炒好的鹽菜放入肉片上方

33、鹽菜扣肉的做法步驟：16 16可一次做幾碗

34、鹽菜扣肉的做法步驟：17 17放入蒸鍋大火蒸

35、鹽菜扣肉的做法步驟：18 18蒸兩個小時左右出鍋

36、鹽菜扣肉的做法步驟：19 19將蒸熟的鹽菜肉倒扣翻出來即可

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。