您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-09-01 14:16:19 來源：
空心菜的種類（菜的種類）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。空心菜的種類，菜的種類很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。空心菜的種類，菜的種類很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、綠葉菜類蔬菜是指以嫩葉、葉柄、嫩莖或幼嫩的植株等供做菜食用的一類速生性蔬菜。這類蔬菜包括的種類多，在植物學分類上分屬不同的科、屬、種，在植物學形態、結構、食用風味等方面亦不盡相同，但生產期均短，生長速度快，無嚴格的采用標準和采收期，故采收期靈活，一年中可多茬次栽培，還可以和多種作物實行間作與套種。
2、我國栽培的綠葉菜類蔬菜種類多、資源尤為豐富，共有13個科20余種。常見栽培與食用的主要包括菠菜、萵苣、芹菜、茼蒿、莧菜、蕹菜、芫荽、薺菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花腦、葉用菾菜、紫背天葵、蔞蒿、菊苣、苦買菜、番杏、羅勒、榆錢等。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
