您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-30 10:40:13 來源：
太二酸菜魚是哪里的菜（酸菜魚是哪里的菜）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。太二酸菜魚是哪里的菜，酸菜魚是哪里的菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、酸菜魚...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。太二酸菜魚是哪里的菜，酸菜魚是哪里的菜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、酸菜魚的酸菜是雪里蕻，中國南北各省栽培。葉鹽腌供食用；性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。可制成雪里蕻燉豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴。介紹家常酸菜魚的做法：
2、主料：草魚（黑魚）400g、酸菜200g
3、輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、辣椒醬適量、蠔油適量
4、一、魚切片，酸菜也切塊狀。
5、二、油熱，把魚肉放上去，小煎一會。
6、三、倒入水，以淹沒魚肉為佳，加入姜片。
7、四、水稍微煮開，倒入酸菜，小心鏟勻，因為魚肉比較薄比較嫩，容易爛。
8、五、加入鹽、辣椒醬、蠔油。起鍋。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
