您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-29 06:00:13 來源：
四川泡椒怎么腌制方法視頻（四川泡椒的正宗做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。四川泡椒怎么腌制方法視頻，四川泡椒的正宗做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。四川泡椒怎么腌制方法視頻，四川泡椒的正宗做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料：米酒10斤、辣椒3斤、粗鹽2斤、冰糖300克、八角、桂皮、花椒、生姜 各適量、白酒200克???? ?
2、做法??
3、1，沒水沒油的壇子備用。
4、2，辣椒用剪刀去蒂，清洗5遍以后晾干。
5、3，八角生姜等洗干凈晾干備用。
6、4，白酒、米酒加鹽以后燒開備用（10斤米酒2斤鹽）。
7、5，晾干的辣椒用牙簽戳一個小洞放入壇中，加入冰糖、生姜、八角、桂皮、花椒。
8、6，冷卻以后的米酒倒入壇中蓋住辣椒，再用干凈的勺子攪拌均勻，之后蓋上壇子蓋，蓋子四周加滿水即可。
9、7，一個后的辣椒。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
