孤獨的美食家相撲火鍋（相撲火鍋）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。孤獨的美食家相撲火鍋，相撲火鍋很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

相撲火鍋除了與一般火鍋相同，都放入大量的青菜之外，最大的特征是火鍋湯底為雞的高湯、鍋內主要肉類為雞肉，還放有雞肉作的丸子。

準備材料（4人份）

雞腿肉--- 2塊(500g)

蘿卜—— 10cm

胡蘿卜——1/2根

牛蒡—— 1根

青蔥——2根

香菇—— 8塊

魔芋絲芋——200g

雞架湯——6杯

砂糖——大匙4

醬油——1/2杯

味淋——1/3杯

制作方法 [25分鐘]

1、雞腿肉剔骨、切成一口大小、香菇切半、牛蒡切絲。

2、魔芋絲焯水、胡蘿卜去皮切4—5cm長的片。

3、白羅卜切4—5cm長的片、白菜切4—5cm段。

4、青蔥切4cm長。把①—④的材料裝盤。

5、鍋內加入雞架湯、調入砂糖、醬油、味淋煮開。

6、將雞肉放入，2—3分鐘、再放入其他蔬菜。

注意事項

作為日本的國粹，“相撲”在日本是一項非常受人尊敬的職業和運動。因此相撲運動員所食用的料理也都是量身定做的。為了增加體重，相撲選手通常采用一種以飲食和睡眠為主的催肥法，每天相撲手只吃中午和晚上兩頓飯，都是火鍋，只是每天的口味有所變化，通常火鍋吃飽了之后，有些相撲手還要吃大量的奶油蛋糕等甜點，吃完后馬上睡覺。而這種高熱量的火鍋就是“相撲火鍋”，一種典型的營養餐，即將雞肉、魚肉、豆制品、蔬菜等放在一個大鍋內燉煮。體量大的相撲一頓就可以吃下相當于普通5—6人所吃的飯量

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。