您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-23 16:52:16 來源：
蒜末茄子的做法步驟（蒜末茄子的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜末茄子的做法步驟，蒜末茄子的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！茄子屬于寒涼性...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蒜末茄子的做法步驟，蒜末茄子的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，茄子和大蒜是最好的搭配，這道蒜末茄子口味家常，喜歡吃茄子的朋友可以放心選擇
食材
主料
圓茄子
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
6瓣
干辣椒
適量
青椒
2個
味精
適量
步驟
1.茄子去皮切絲、蒜切碎
2.干辣椒、蒜末油鍋爆香
3.倒入切好的茄子
4.放入鹽、味精，翻炒至茄子出水
5.鍋中茄子都出水，變軟后，放入青椒
6.再次翻炒幾下，即可出鍋
小貼士
茄子和蒜搭配味道最好，可以選擇多放一些蒜
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
