您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-23 09:18:11 來源：
雞蛋炒西紅柿制作過程（雞蛋炒西紅柿）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。雞蛋炒西紅柿制作過程，雞蛋炒西紅柿很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、主料：雞蛋4...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。雞蛋炒西紅柿制作過程，雞蛋炒西紅柿很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、主料：雞蛋4個，西紅柿150克 調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。
2、 將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
3、 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。
4、 3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后 用鍋鏟炒散，鏟出待用。
5、 4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量 鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。
6、 附： 雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
