您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-20 16:16:14 來源：
自制面包不夠松軟原因（面包機做松軟面包訣竅）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。自制面包不夠松軟原因，面包機做松軟面包訣竅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！準備材...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。自制面包不夠松軟原因，面包機做松軟面包訣竅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
準備材料：高筋面粉300克、牛奶150ML、酵母5克、鹽3克、雞蛋1個、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、葡萄干20克、蛋液10克
制作步驟：
1、牛奶稍微加熱一點30到40度左右，然后跟酵母融合充分拌勻。
2、把黃油、煉乳、糖、鹽、雞蛋一起倒入面包機內，最后把面粉也放進去。
3、葡萄干提前用水泡一下，然后直接放到蓋子上面的小盒子里。不用管了。選擇功能：歐式柔軟面包。
3、后面的工作都交給面包機了。
4、差不多過了2個小時，面團也發酵膨脹了?。
5、磕一顆蛋，用刷子在上面刷了一層蛋液，這樣烤出來的面包上面是油亮油亮的，不會顯得那么干燥。? ?
6、大概又過了40多分鐘，面包就算烘烤完成了。放里面放著，等涼了再取出。
7、差不多涼透了以后就這樣了。輕輕一倒就出來了。
8、成品圖。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
