糯米面怎么做好吃不硬（糯米面怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。糯米面怎么做好吃不硬，糯米面怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

糯米面的吃法有多種，下面簡單介紹一種。知

1. 自制豆沙餡。

2.用四分之三量糯米粉、四分之一量面粉混合，八層開水逐漸加入混合粉中攪拌、揉勻，軟硬適中，蓋上醒一會。

3.醒好的面團繼續揉均、搓條，切成大小一致的劑子揉成小團。

4.用手捏成碗狀。

5.包入豆沙餡輕按扁狀，稍醒一會。

6.油溫八層熱時放入豆沙餅，中小道火炸制，炸熟即可撈出瀝油、盛盤。

拓展資料：

糯米面的功效

糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經;具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。

1.緩解脾胃虛寒

適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

2.緩解尿頻癥狀

糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

3.滋補佳品

有補虛、補血版、健脾暖胃、止汗等作用。

糯米面的營養價值

糯米是一種營養價值很高的谷物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鐵、磷、鈣、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。

1.富含B族維生素，權能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

2.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。