三角峰魚和黃辣丁（三角峰魚）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。三角峰魚和黃辣丁，三角峰魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

三角峰是黃顙魚，屬于輻鰭魚綱、鯰形目、鲿科、黃顙魚屬，俗名嘎牙子、黃姑子、黃臘丁、黃骨魚zd等，是我國近年來發展較快的淡水經濟型養殖品種。

須4對；上頜須長，末端達到或超過胸鰭基部。體無鱗。背鰭硬刺后緣具鋸齒。胸鰭刺比背鰭刺長，前、后緣均具鋸齒。脂鰭較短。臀鰭條21—25。尾鰭分叉，鼻須一半為白色另一半為黑色。

擴展資料

黃顙魚做法：

主要材料：黃辣丁四條，蔥三段，姜內四片，料酒10毫升，花椒幾粒，鹽兩勺，香菜一把，枸杞幾粒。

1、黃辣丁洗干凈控干水分，備用。

2、炒鍋放油，加入蔥段，姜片，花椒炒香。

3、把黃辣丁放入炒鍋煎制，煎個兩三分鐘，兩面煎黃就OK。

4、煎好的黃辣丁里加入兩碗清水，一定要是涼水。

5、大火將水燒開，加入料酒去腥！轉中火燉10分鐘，撒上幾粒枸杞，關火！加鹽，香菜。

6、成品圖。

參考資料來源：搜狗百科-黃顙魚

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。