您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-19 22:18:16 來源：
油燜辣椒的做法視頻竅門（油燜辣椒的做法）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。油燜辣椒的做法視頻竅門，油燜辣椒的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、油燜尖...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。油燜辣椒的做法視頻竅門，油燜辣椒的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、油燜尖椒之省油做法 原料：尖椒（需要長得很直的那種，這樣做起來容易些，肉餡也好放一些）精肉餡 （豬身上的瘦肉。
2、絞碎，加醬油、醬、蔥姜跺碎、鹽、味精，先煨一會兒）記得拌餡的時候要向一個方向拌做法： 尖椒去掉尾巴（就是按住尾巴往尖椒里面推。
3、再拉住尾巴把里面的籽都弄出來），這樣尖椒成筒狀 2、拌好的肉餡塞進尖椒里 3、鍋里放油，大約比平時炒菜多一些就好 4、把尖椒放進鍋里翻炒。
4、這個時候很往外濺油，蓋上鍋蓋就好，但要勤翻。
5、不然尖椒有的地方會糊掉 5、尖椒稍起皮的時候，加稍許豆瓣醬，如果沒有的話。
6、放些醬油也行，翻炒 6、加一些水，不必太多就行。
7、蓋上鍋蓋燜 7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候，就ok了~ 如果只有兩個人吃的話，幾兩瘦肉就行。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
