您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-17 12:36:15 來源：
蔬菜腌制品色香味形成的機理（蔬菜腌制）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蔬菜腌制品色香味形成的機理，蔬菜腌制很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、腌制蔬菜...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蔬菜腌制品色香味形成的機理，蔬菜腌制很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、腌制蔬菜，腌制菜生產廠家有國家標準，腌制蔬菜在廠家生產符合生產許可要求，高溫滅菌真空包裝食品，安全放心食用。
2、很多農村老百姓自己種的菜腌制蔬菜就沒有國家標準，都是把菜疊的很高，撒鹽用腳踩的，在放大水缸里發酵。腌制蔬菜還是廠家生產符合國家標準的干凈好吃多了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
