清蒸獅子頭怎么做好吃（清蒸獅子頭）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。清蒸獅子頭怎么做好吃，清蒸獅子頭很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、清蒸獅子頭的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 高血壓食譜 口味：咸鮮味 工藝：清蒸 清蒸獅子頭的制作材料： 主料：豬肉(肥瘦)400克,黃豆芽250克 輔料：冬筍50克,淀粉(玉米)50克,雞蛋50克 調料：姜20克,胡椒粉2克,鹽8克,料酒20克,植物油3克 教您清蒸獅子頭怎么做，如何做清蒸獅子頭才好吃 1. 將豬肉剁成細末，放入小盆中，加入精鹽、清水、料酒、雞蛋、姜末、胡椒粉、濕淀粉等，用力攪拌均勻，做到干稠不吐水； 2. 制成4個扁圓形的大肉丸，放在抹有植物油的碗中； 3. 冬筍洗凈切成細末撒在肉丸上； 4. 將肉丸入籠用旺火蒸熟，取出； 5. 另用鍋加入肉湯（500克）、黃豆芽汆熟； 6. 加入精鹽、味精調味，倒入裝獅子頭的碗中即可。

2、 小帖士-食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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