您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-08-09 01:20:13 來源：
羊肉粉的做法 羊肉粉怎么做（羊肉粉的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊肉粉的做法 羊肉粉怎么做，羊肉粉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、鍋中...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。羊肉粉的做法 羊肉粉怎么做，羊肉粉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、鍋中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和異味后，清洗備用，湯鍋中放入牛尾骨，大蔥段，姜片，倒入料酒，大火煮開，保持大火10分鐘后轉為小火，慢慢熬煮3個小時；
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3、好的牛尾骨燉后湯色濃白，加了姜片和蔥段可以祛腥味，營養非常豐富，同時另煮一鍋水，將紅薯粉條煮至八成熟，羊后腿肉用肉錘或刀背拍松軟，切成薄片。同時準備好豆腐，西紅柿，調料等；
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5、鍋中準備好牛骨原湯，可適量放入幾粒花椒提味，也可以不放，湯開后放入粉條，西紅柿，豆腐同煮10分鐘，接著倒入切片的羊肉，保持大火沸騰的狀態；
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7、羊肉大概煮3分鐘就熟了，如果是冷凍切薄片的羊肉，像燙火鍋一樣燙熟即可關火
8、接著倒入生抽，加入鹽，青菜或香菜即可出鍋
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
