草莓的好處和營養價值（草莓的好處有什么營養）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。草莓的好處和營養價值，草莓的好處有什么營養很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、草莓果實鮮嫩多汁、郁香酸甜、風味獨特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白質0.4-0.6%，還含有維生素B、C和鐵、鈣、磷等多種營養成分，是老幼皆宜的上乘水果。

2、草莓不但鮮食可口，也可以加工成多種食品，是人們生活中日益青睞的保健、營養、適口佳品。

3、草莓在藥理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、補虛補血、健胃降脂、潤腸通便。

4、食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，能促使抗體的形成，增強人體抵抗力，并且還有解毒作用。

5、草莓中含有抗癌的異蛋白物質，能阻止致癌物質亞硝胺的合成。

6、草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進食欲，幫助消化，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多余的膽固醇和有害重金屬。

7、食用草莓對冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、便泌、貧血、肺結核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病、小便頻數、遺精遺尿等多種病癥有治療作用。

8、草莓及其制品更是孕婦和老年人不可多得的保健食品。

9、 莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

10、此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。

11、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

12、草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

13、草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。