排骨墨魚湯正宗做法（排骨墨魚湯）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。排骨墨魚湯正宗做法，排骨墨魚湯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、原 料：墨魚250克，排骨 調 料：食用油8克，醬油、料酒、蔥、鹽少許 墨魚排骨湯 2007年1月29日 22:02:00 原 料：墨魚250克，排骨 調 料：食用油8克，醬油、料酒、蔥、鹽少許 制作方法： 將墨魚去內臟洗凈，摘除墨囊并要將眼球翻出，再用清水將魚體內外的污物及墨汁洗凈，再切成條狀，加鹽和料酒少許攪拌待用，將排骨洗凈待用。

2、 2、炒鍋加食用油，燒熱，先放入排骨炒至三分熟，再放入墨魚，加醬油少許炒拌。

3、 3、將排骨和墨魚起鍋倒入高壓鍋內加水，水加至滿過排骨和墨魚為宜。

4、 4、高壓鍋燜至20分鐘為宜，起鍋加入蔥花便成。

5、 特 點：既營養又美味鮮嫩 營養價值：墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，色香味美適合成長中的孩子食用。

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本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。