做水果蛋糕的好天氣江蘇卷（做水果蛋糕）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。做水果蛋糕的好天氣江蘇卷，做水果蛋糕很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、原料：普通蛋糕坯、時鮮水果 蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等) 做法： 1.時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份。

2、 2.將奶油與糖粉混合并打發。

3、 3.用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊。

4、 4.蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層奶油。

5、 5.蓋上第三片蛋糕片后，用奶油將蛋糕周圍抹勻。

6、 6.在最上層擺上準備好的時鮮水果塊即可。

7、 Tips:制作蛋糕的小秘訣 1.制作奶油蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹奶油等用途的。

8、 2.擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己制作。

9、方法很簡單，把油紙卷成圓錐形的卷后，再放入花嘴即可。

10、 3.用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。

11、如果沒有把握，可先在別處練習一下。

12、 4.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過于用力，以免破壞周圍平整的奶油表面。

13、 De億の尐愚 2008-01-20 10:25 檢舉。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。