胡蘿卜榨汁生的好還是熟的好（胡蘿卜榨汁）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。胡蘿卜榨汁生的好還是熟的好，胡蘿卜榨汁很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、常喝胡蘿卜汁對身體健康非常有益處.那么胡蘿卜汁有什么營養吶? 一.胡蘿卜的營養(這里只談主要的) 100克胡蘿卜含胡蘿卜素4000微克,維生素c14毫克,以及非常珍貴的植物因子.它們在抗氧化,防衰老,增強抵抗力,美容排毒等方面發揮著積極的作用. 二.如何獲取其中的營養 胡蘿卜的細胞壁是由纖維構成,胡蘿卜素就儲存在其中.如果以口嚼生吃的方式,其纖維結構被破壞的程度很輕,胡蘿卜素釋放出來的很少很少.如果加熱,則纖維結構被破壞,胡蘿卜素就大量被釋放出來,人們才能吸收利用它. 但是,在炒菜加熱過程中維生素c被破壞掉,很可惜. 那么通過胡蘿卜榨汁,可以兩全齊美. 榨汁方法: 把胡蘿卜洗凈,整個放入開水鍋里,再煮開1分鐘,撈出.即可榨汁.1斤胡蘿卜可以榨300毫升胡蘿卜汁.把榨出來的渣子再加50毫升剛燒開的水,攪拌之后,把渣子再榨一遍,又可以獲得50毫升的胡蘿卜汁. 這樣做的理由:加熱時間很短,維生素c能保留90%.同時胡蘿卜素也釋放得比較徹底. 三.你知道怎樣喝嗎? 大家都知道胡蘿卜素是脂溶性的,應該與油脂同食.所以胡蘿卜汁有兩種喝法: 1種是進餐后喝.進餐后食物在胃中要經過2--3小時才能排空.這時喝進去的胡蘿卜素與食物中的油脂在胃中能很好的溶解,其消化吸收非常好. 1種是在胡蘿卜汁中加一勺全脂奶粉,在兩餐之間喝.也可以加少量鮮牛奶. 四.胡蘿卜素在體內是如何被利用的 .胡蘿卜素在腸道中被吸收后,在腸粘膜細胞中有一部分轉化為維生素A,其它的以胡蘿卜素的原型進入體內,發揮其抗氧化,抗衰老的作用. 五.喝多少? 一人 一次用1斤半胡蘿卜榨汁,一星期只能喝一次. 。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。