麥當勞四川辣醬 知乎（麥當勞四川辣醬）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。麥當勞四川辣醬 知乎，麥當勞四川辣醬很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

蒜蓉辣椒醬（麥當勞口味）

　　主料

　　朝天椒 番茄

　　輔料

　　姜 大蒜

　　鹽 糖

　　米醋

　　蒜蓉辣椒醬（麥當勞口味）的做法步驟

　　1. 取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；

　　2. 炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加糖、鹽巴、米醋小半瓶；

　　3. 切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；

　　4. 再把剩下的蒜茸倒進去，涼后裝瓶。

　　小貼士

　　1.不擅吃濃辣口味的朋友可在其中配幾只紅尖椒，另外多加一些番茄及白糖都會起到緩

　　減辛辣感的作用；

　　2.加調味料也有一定的順序，要按一放糖，二放鹽巴、醋、醬油的順序放下去。這是因為，先放鹽巴再加糖，糖的滲透力減少，加糖量要增多。醋太早放了，酸味易消散。

　　最后才加醬油。如果喜歡也可在最后環節加入一些味精。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。