家里燉大鵝怎么做好吃視頻（家里燉大鵝怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。家里燉大鵝怎么做好吃視頻，家里燉大鵝怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、鐵鍋?大鵝，是我們去農家樂里面吃到的拿手菜，因為是鐵鍋燉出來的，火候到了，燉的也特別好吃。正常我們在家里面燉鵝肉的時候，一定要注意把鵝肉去腥，鵝肉不好，熟時間要長一些，最主要的是要去腥，我通常喜歡拿土豆和鵝肉一起來燉。

2、土豆燉鵝肉一個鵝肉在我們這里賣的很便宜，去年一只大鵝買了還不到50塊錢，因為去農家樂的時候，吃到的鐵鍋?大鵝非常好吃，所以回來以后一直就惦記著這道菜。在市場上買來收拾好的鵝肉，先用水給泡一下，為的是把鵝肉上面的血去掉，多投幾遍。然后鍋里面放水燒開，把鵝肉放進去，一定要加料酒，為的是去腥。把上面的浮沫撇掉，把鵝肉稍微緊一下就給它撈出來。另起鍋燒油，放上花椒大料桂皮熗鍋，把鵝肉放進去，煸炒一下，放姜，大蔥，蒜，放好生抽，老抽，來點糖，炒一會，炒出香味，這時候給它放到電壓力鍋里。否則這個鵝肉太不好熟了，得等到什么時候啊？把土豆切成塊放到鵝肉里面去燉，然后好了以后你去嘗一嘗，味道真的很好。

3、酸菜燉大鵝，味道真的很鮮美翠花上酸菜，喜歡吃酸菜嗎？請到我們東北來，我們東北的酸菜是非常正宗的，我不喜歡南方的那種酸菜，總覺得沒有我們北方的酸菜吃得過癮。今天介紹給大家一種鵝肉的新燉法，把鵝肉和酸菜在一起搭配，非常的接東北的地氣，同時味道也非常的鮮美。鵝肉一定要給它處理好，用熱水給它焯一下，撇去浮沫，這就是它上面的血水，如果不去這一步不加料酒，那么鵝肉是非常腥的。把鵝肉稍微炒一下，加入各種調料，然后放入酸菜慢慢燉，還可以在鵝肉里面放上一點豬肉，加上一點血腸，吃的就是這個熱鬧勁。

4、歡迎來我們東北吃燉大鵝，燉菜就是講究火候，火候到了慢慢燉，肉里有菜味，菜里有肉味，非常好吃。一起來嗎？開造了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。