紅燒大黃魚圖片（紅燒大黃魚）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒大黃魚圖片，紅燒大黃魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、食材明細

2、大黃魚一條

3、小蔥適量

4、蒜適量

5、干辣椒適量

6、姜適量

7、白糖一勺

8、香醋一勺

9、番茄醬一勺

10、老抽一勺

11、蠔油一勺

12、料酒一勺

13、鹽半勺

14、胡椒粉適量

15、水淀粉適量

16、高湯適量

17、微辣口味

18、燒工藝

19、三刻鐘耗時

20、簡單難度

21、紅燒大黃魚的做法步驟

22、1

23、準備好原料。

24、2

25、把魚打上刀花，均勻地抹上鹽，鹽十五分鐘。

26、3

27、把蔥一部分切碎，還有的蔥留有三寸長，蒜切成厚片，姜切成片。

28、4

29、鍋燒熱，入油，放姜片。

30、5

31、把魚放入鍋中煎。

32、6

33、煎完兩面后，先放蒜、辣椒炸香，再放蔥炸香。

34、7

35、鍋中放入高湯。

36、8

37、加入老抽、料酒、糖、蠔油、番茄醬。

38、9

39、燒時把湯汁用勺子在魚身上澆一澆。蓋上蓋子燒一會兒。

40、10

41、準備好水淀粉。

42、11

43、待鍋中湯汁不多時。撿去鍋中的蔥，加入胡椒粉，加入水淀粉勾薄芡再用勺子把魚澆澆，最后要出鍋時放入一勺香醋。

44、12

45、出盤時撒上蔥花。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。