您現在的位置是：首頁 >精選問答 > 2023-07-28 09:24:17 來源：
米線怎么做好吃又簡單的家常做法（米線怎么做好吃又簡單）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。米線怎么做好吃又簡單的家常做法，米線怎么做好吃又簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。米線怎么做好吃又簡單的家常做法，米線怎么做好吃又簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、過橋米線的做法 所屬菜系：云南菜 原 料： 雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克 ，水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。
2、 制法： 1.把肉料分別切薄片，有味的焯水后漂涼裝盤； 2.其余各料另鍋焯水，漂涼后切段裝盤； 3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌； 4.雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌； 5.食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成 。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
